天福号的酱肘子、酱肉，1988年荣获“北京市优秀食品老字号”称号，1994年在北京第二届国际中小型企业新产品新技术展览暨洽谈会上荣获展品“金奖”，1995年获得北京市技术监督局向联合国第四次世界妇女大会推荐产品的称号。    查看全文

在清朝，弓箭铺是皇家御用兵工厂，弓匠地位不高但待遇十分丰厚，渐渐出现了八旗子弟一样的公子哥。“聚元号”的第七代传人即是如此，最后此人因吸食毒品而不得不变卖祖产。杨文通的父亲杨瑞林是一位痴迷民间弓箭制作..    查看全文

天源酱园开业于清代同治八年 ，其酱菜做法出自清宫内廷名师，做工精细，用料考究。清代至今的名人：陆润庠、周建人、赵朴初、董寿平都为其题过金字牌匾。    查看全文

　　柳泉居饭庄是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号。柳泉居初建时，店址在护国寺西口路东，是北京有名的黄酒馆。当年北京的黄酒馆分为绍兴黄酒、北京黄酒..    查看全文

　　曾任过清末户部文选司郎中的蒙族人巴鲁特崇彝，在其笔记《道咸以来朝野杂记》中，谈到旧时北京人饮茶习题时，有这样一段话："北京饮茶最重香片，皆南茶之重加茉莉花熏制者。茶店首推西华门北拐角之景春号，宫中..    查看全文