三川镇：马铃薯和玉米。三川镇在栾川县海拨相对比较高，气温低。因此当地农作物生长期较其他地方时间长，生长出来的玉米颗粒饱满，含有丰富的蛋白质等营养成分，三川玉米加工品----玉米糁，更是让栾川人作为礼物往来不疲。马铃薯如陶湾镇，不赘言。