红宝枸杞是宁夏著名的特产，是唯一被载进新中国药典的枸杞品种，也是珍贵的中药材，久负盛名。宁夏是枸杞的原产地，这里产的枸杞粒大皮薄，色泽鲜艳，籽少味甘，品质优良，是全国惟一的药用枸杞产地。宁夏枸杞富含多糖成份，具有增强人体免疫力、延缓衰老、抵制癌细胞生长、预防艾滋病等独特功效，同时又能降血脂、血糖，抗辐射，耐缺氧，养颜美容等，无任何毒副作用。