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延边特产软枣猕猴桃

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软枣猕猴桃

       吉林省盛产软枣猕猴桃,主产于长白山区各县,是长白山区著名的经济野果之一,也是延吉市的特产。软枣猕猴桃别名软枣子、猕猴梨,为猕猴桃科落叶藤本植物。猕猴桃因形如梨,色如桃,猕猴喜食而得名。软枣猕猴桃抗寒性极强,酸甜爽口,营养丰富,特别富含维生素C,素有“维C果王”的美誉。
       软枣猕猴桃大藤本,长达30米,径粗10-15(18)厘米。皮淡灰褐色,片裂;一年生枝灰色或淡灰色,有时有灰白色的疏柔毛,小枝螺旋状缠绕。具长圆状浅色皮孔,髓片状,白色或浅褐色,老枝光滑。无毛叶互生;叶柄长3-8厘米,有时具刚毛;叶片稍厚,革质或纸质,卵圆形、椭圆形或长圆形,长5-6厘米,宽3-10厘米,基部圆形或近心形,稀为楔形,顶端锐尖或具长尾尖,边缘有锐锯齿,锯齿近线形,表面暗绿色,背面色淡,常无毛,仅背面脉腋上有淡棕色或灰白色柔毛,嫩时脉上被短柔毛;叶柄及叶脉干后通常变黑色。腋生聚伞花序,花3-6朵,直径1.2-2厘米:萼片5,长圆状卵形或椭圆形;稀为倒卵形,长3.5-6毫米,内侧具稠密黄色毛,外侧仅边缘有毛、花后脱落;花瓣5,白色,倒卵圆形;雄蕊多数,花药暗紫色;雄花子房发育不全,雌花常有雄蕊,但花粉枯萎,在柱丝状,多数,子房球形无毛。浆果球形至长圆形,光滑无斑点,两端稍扁平,顶端有钝短尾状喙。花期6-7月,果期8-9月。生于阔叶林或针阔混交林中。分布于我国黑龙江省、吉林省、山东省及华北、西北以及长江流域各省区,朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。
       果实可食用,营养价值很高,含大量维生素C、淀粉,果胶质等,可加工成果酱、果汁、果脯、罐头、酿酒或用于制作糕点、糖果等多种食品。亦可药用,有强壮、解热、健胃、止血等功能;根及根皮对消化道癌有一定治疗和抑制作用。

 
 
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